Hatsuaki (manzana)

Hatsuaki (en japonés: 初明) es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).^[1]^[2]^[3] Un híbrido de manzana del cruce de 'Jonathan' x 'Golden Delicious'. Criado en 1939 en la Estación Experimental de Árboles Frutales de Morioka Japón. Fue introducido en las redes comerciales en 1976. Las frutas son crujientes y jugosas. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 5.^[4]

Sinonimia

"Hatsvaki"

Historia

'Hatsuaki' es una variedad de manzana, híbrido del cruce de 'Jonathan' x 'Golden Delicious'. Desarrollado y criado a partir de Parental-Madre 'Jonathan' mediante una polinización por Parental-Padre la variedad 'Golden Delicious'. Criado en 1939 en la Estación Experimental de Árboles Frutales de Morioka Japón. Fue introducido en las redes comerciales en 1976.^[5]^[6]

'Hatsuaki' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1994-042 y Nombre Accesión : Hatsuaki.^[4]^[7]

Características

'Hatsuaki' árbol de extensión erguida, de vigor moderadamente vigoroso, portador de espuela. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 6 de mayo con el 10% de floración, para el 8 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 14 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.^[4]

'Hatsuaki' tiene una talla de fruto grande; forma globoso cónica, altura 62.43mm, y anchura 74.73mm; con nervaduras de débiles a medias y corona muy débil; epidermis tiende a ser dura con color de fondo es amarillo, con un sobre color naranja, importancia del sobre color medio, y patrón del sobre color rayas / moteado, presentando franjas rojo anaranjado en las caras expuestas al sol, pequeñas manchas de "russeting" en la cavidad del tallo, y grandes lenticelas de "russeting" en las caras, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz pequeño y parcialmente abierto, ubicado en una cuenca poco profunda en forma de embudo; pedúnculo largo y de calibre delgado, colocado en una cavidad estrecha y moderadamente profunda; carne de color blanco amarillento, crujiente, de grano grueso, y muy jugoso. Sabor dulce a dulce-agudo.^[4]^[6]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de octubre. Se mantiene bien durante un mes en cámara frigorífica.^[4]